發(fā)布時(shí)間：2018-08-14 678商機(jī)加盟網(wǎng)
烤魚是餐飲市場(chǎng)上備受歡迎的美食，一年四季都很暢銷，口味多樣，是現(xiàn)在餐桌上的常客。不少創(chuàng)業(yè)者都將目光放在了烤魚店上，卻不知道如何開一家店。諸葛烤魚今天就為大家講解開烤魚店的流程，每一步都至關(guān)重要。
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一.?選擇店面地址
開一家烤魚店前，先要了解一下周邊地區(qū)的經(jīng)營(yíng)情況，然后挑選位置。店面不能選在太偏僻的地方，附近要有相對(duì)應(yīng)的消費(fèi)人群，比如社區(qū)，商場(chǎng)，學(xué)校，寫字樓都是不錯(cuò)的地方。平時(shí)多去走走，觀察一下，如果有好的店面不妨大膽去跟業(yè)主交流一下；當(dāng)然也要注意下最近的區(qū)域規(guī)劃，不要到時(shí)選在一個(gè)要拆遷的地方。貼轉(zhuǎn)讓廣告的店尤其要注意，背后到底是什么原因經(jīng)營(yíng)不下去，自己有沒有相同的問題。
二.?確認(rèn)加盟品牌
現(xiàn)在市面上的烤魚品牌非常多，很多投資者可能并沒有辨別的能力。這時(shí)最好是直接索取相關(guān)資料，有條件的要去當(dāng)?shù)氐募用说昕疾?，親口常常味道如何。每個(gè)烤魚品牌都有自己的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)，有些靠的是味道，有些名氣響，有些經(jīng)營(yíng)方法好，要根據(jù)自己的條件去選擇最適合的。
三.?裝修
如果加盟店有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)裝修方案，那這時(shí)候投資者就不用思考。如果沒有，現(xiàn)在的烤魚店也要講究風(fēng)格，顧客現(xiàn)在的消費(fèi)眼光在提高，店面環(huán)境也是影響他們的一大因素。裝修時(shí)，要根據(jù)自己的定位，不是越高端越好；如果你走得是低端，平民風(fēng)格，那完全沒必要花太多，簡(jiǎn)約大方就行了。
四.?招聘人才
想要開好一家燒烤店，廚師和服務(wù)員也是很關(guān)鍵的。廚師決定了菜的味道，因此這里的成本不能省，一定要找專業(yè)，水平高的。服務(wù)員是一個(gè)店最直接面對(duì)客人的，好的服務(wù)態(tài)度會(huì)讓客人對(duì)店高看一眼，也會(huì)更愿意再次光臨。
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五.?購買設(shè)備和原料
烤魚的設(shè)備跟一般的廚房用品差不多，無非是爐灶，冰箱，燃?xì)?，鍋碗瓢盤等。如果加盟品牌有配套的專業(yè)設(shè)備，那么直接訂購就可以了；如果沒有，那選擇的時(shí)候要多去比較一下。如果前期成本不多的話，可以看看附近有沒有轉(zhuǎn)讓設(shè)備的，低價(jià)購入。原材料的話一定要嚴(yán)格把關(guān)，質(zhì)量是第一位，最好是有一條穩(wěn)定的渠道，這對(duì)長(zhǎng)久的發(fā)展是很有利的。
六.?開店審批和辦證
開一家烤魚店，一些必要的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，餐飲證，排污許可證等都要提前申請(qǐng)，這些步驟都是需要時(shí)間的，而且最好跟相關(guān)的人借鑒一下經(jīng)驗(yàn)，不要到時(shí)候因?yàn)槟承﹩栴}浪費(fèi)了時(shí)間。
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以上這幾個(gè)流程都是非常重要的，對(duì)于新手來說可能得花大量時(shí)間；但如果選擇加盟品牌，比如諸葛烤魚，全程有專人指導(dǎo)協(xié)助，讓開店變得簡(jiǎn)單許多?，F(xiàn)在加盟諸葛烤魚，還有許多優(yōu)惠和福利等著你！
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