那么，2020年如何開好串串香店？如何才能讓串串香品牌店生意做到好上加好？今天八旺火鍋串串旺哥給大家簡單分享“2020如何開好串串香店之產(chǎn)品策略篇”。希望對開串串香店的老板有所幫助。8ab678商機網(wǎng)

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1、串串香店主打款8ab678商機網(wǎng)

主打款其實就是串串香店的招牌菜，一般來店的顧客都是沖著特色招牌菜而來的。而招牌菜往往也是利潤的主要來源。譬如，有一家串串香店稱自己家的牛肉煮多久都不會老，牛肉就是這家店的招牌，幾乎每桌都會上這一道菜。8ab678商機網(wǎng)

因此，作為串串香店的招牌，商家就應(yīng)該準備充分，其用量和保質(zhì)期需格外重視，新鮮綠色的產(chǎn)品才會更受歡迎。如果招牌菜品質(zhì)都不過關(guān)，以后哪里還會有人來吃。8ab678商機網(wǎng)

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2、串串香店暢銷款8ab678商機網(wǎng)

2020如何開好串串香店？暢銷產(chǎn)品能否持續(xù)暢銷是很重要的原因。銷量大，人人消費的菜品，諸如肥牛、毛肚、德忠酥肉或者生鮮蔬菜一類，但這類菜品種類多達上百種，在準備時要注重品質(zhì)、擺盤和比例等。8ab678商機網(wǎng)

3、串串香店促銷款8ab678商機網(wǎng)

2020想開好串串香店，除了在主打款、暢銷款上下功夫，促銷款是必不可少的。促銷顧名思義就是賣實惠，可以用組合、套餐的形式出現(xiàn)?？梢允卿N量好的組合，而銷量好再配上一些冷門產(chǎn)品是很多優(yōu)惠套餐推出的初衷，這是串串香店推出冷門產(chǎn)品的一個好辦法，不過，有些消費者寧愿單點貴的，想吃的，也不要點不喜歡吃的優(yōu)惠套餐，因此在進行促銷組合的時候要注意搭配，根據(jù)當?shù)叵M習(xí)慣而定。8ab678商機網(wǎng)

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