發(fā)布時間：2019-11-05 678商機網(wǎng)
解放碑洞子老火鍋火鍋底料飽含著大廚的全部心血。歷經(jīng)時間與火候的升華，才能成就這絕妙的火鍋靈魂。而九宮格火鍋的功夫全在這層油上，覆滿紅油的湯底在持續(xù)火力中慢慢變熱，越熬越香。看著沸騰的紅湯翻滾，渾身的毛孔像觸電般擴張!嘗一口解放碑洞子老重慶九宮格火鍋，鮮香麻辣直竄鼻腔，不單只是把你辣到舌尖發(fā)麻，還會讓你停不下筷子，細膩舒適的口感果然好單純好不做作!
解放碑洞子老火鍋醇正的紅油鍋底勢必要搭配新鮮上等的火鍋食材，才能激發(fā)出絕佳美妙的口感。
來解放碑洞子老火鍋不點上一份毛肚，這頓火鍋就等于白吃了!每日新鮮送達的毛肚切成大片，厚厚的覆蓋在圓盤之上，份量與用料都在訴說著滿滿的誠意。
無毛肚，不火鍋，顆粒分明，新鮮到不敢相信，冒著仙氣登場，個頭堪稱毛肚中的plus 七上八下涮出脆爽口感，這一口脆爽，韌勁有道，味道鮮美，一入口就根本停不下來。
晚上趕來，必須來一盤羊肉暖暖胃。羊肉卷的厚度正適合涮來吃，紋理分明、肥瘦相宜簡直就是為火鍋而生!趕緊扔到鍋里涮起來!即使是高溫的辣鍋，羊肉卷也不會散開。幾下就熟了，紅紅的肉色退去后就可以開吃啦!油碟中的香油讓羊肉的口感更加溫潤，一口爽翻!
現(xiàn)在吃火鍋蝦滑也變成了必點菜品，解放碑洞子老火鍋蝦肉的緊實，保留了蝦的顆粒，口感更為豐富。比起一般的蝦滑更鮮更彈牙。那股鮮味和麻辣的鍋底沖撞，簡直一個妙字可言。
吃火鍋除了菜品，小吃也很重要，現(xiàn)炸酥肉，空口吃，香酥焦麻。涮著吃，嫩滑有韌性!除了涮火鍋，小酥肉還有其他很多吃法都特好吃，燉、蒸、炒都各有風(fēng)味~
重慶老火鍋哪家最好吃?來解放碑洞子老火鍋享受正宗重慶老火鍋!
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