發(fā)布時(shí)間：2019-10-18 678商機(jī)網(wǎng)
火鍋好不好吃，鍋底最重要，精選朝天椒、花椒、牛油等十多種原料還有十多種中草藥提味，枸杞、山藥、桂皮等等，麻辣與醇香的結(jié)合，中草藥與食材原味的結(jié)合，每一口都滿含香氣，口感醇厚不燥烈。重慶當(dāng)?shù)厝巳ツ某曰疱?？去就去養(yǎng)身與放肆的老火鍋。
帶魚，別稱裙帶魚肥帶魚，渝中記憶精選海南、青海的優(yōu)質(zhì)帶魚空運(yùn)回來，體型側(cè)扁像皮帶一樣，但是肉質(zhì)鮮嫩，下鍋煮上幾分鐘，待到魚肉吸滿湯汁，就可以食用了，入口鮮美爽滑，細(xì)膩醇厚。
大刀腰片，中醫(yī)學(xué)上，豬腰具有補(bǔ)腎強(qiáng)身的作用，渝中記憶老火鍋精選榮昌飼養(yǎng)的上等土豬腰，薄厚0.3厘米，每一片都晶瑩剔透，燙上十多秒，蘸上干油碟，口感巴適回味悠長，每一口都是麻辣鮮香。
干貢菜，草本植物，一種綠色天然的高檔脫水蔬菜，食用價(jià)值極高，色澤鮮綠，質(zhì)地爽口，紅湯鍋里煮上一陣子，等到色綠吸收湯汁變成金燦燦的，就可以入口品嘗了，一口下去，嘎嘣脆，非常的舒爽。
鮮鴨血，選自家養(yǎng)土鴨的血液，經(jīng)過自然形成紅色的塊狀物，冷鍋下鴨血，煮沸飄浮表面就可以品嘗，煮后不碎不裂、塊塊分明，鴨血表面的小孔都在泛著湯汁的濃郁，入口香滑細(xì)膩一口一個(gè)輕輕一抿就入喉。重慶哪家火鍋?zhàn)詈米顚?shí)惠？平價(jià)親民的十足味道。
重慶吃火鍋哪里最正宗？地道的原汁原味老火鍋，每一份的食材都精選優(yōu)質(zhì)好食材，每一口味道都傳承傳統(tǒng)的風(fēng)味，舌尖上的重慶火鍋？每一種味道都在舌尖上跳躍，每一種味道都從舌尖直沖頭頂！
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