發(fā)布時(shí)間：2018-12-19 發(fā)布人：三米粥鋪
作為一位普通創(chuàng)業(yè)者，自從加盟三米粥鋪后，我的生活就發(fā)生了天翻地覆的改變，到了如今也算是有聲有色?；厥鬃哌^(guò)的路，并不都是一帆風(fēng)順的，今天就想分享我做三米粥鋪的心得，怎樣把一家小小的粥店做好。
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1.?事必躬親，不假手于人
許多創(chuàng)業(yè)者在加盟后，會(huì)選擇第一時(shí)間雇幾個(gè)員工，然后自己當(dāng)個(gè)甩手掌柜，每天出去玩，連店鋪的基本情況都不理。創(chuàng)業(yè)永遠(yuǎn)需要投資者的100%關(guān)注，哪些細(xì)節(jié)沒(méi)做好，每天的銷(xiāo)售額有多少，那些原料不夠了，這些都要自己操心。畢竟這是你自己的店，只有你最關(guān)心，想偷懶的建議別開(kāi)店。
2.?簡(jiǎn)單的裝修會(huì)有奇效
由于我本身帶點(diǎn)小清新風(fēng)范，在加盟三米粥鋪就有著對(duì)開(kāi)店裝修的大致想法，在正式開(kāi)店后迅速付諸實(shí)際。只是簡(jiǎn)單地?cái)[放一幅畫(huà)，一盤(pán)花，整個(gè)店就變得清新起來(lái)了，讓人一眼看上去就很舒服，許多人都說(shuō)是奔著店來(lái)的，還有人專(zhuān)門(mén)向我請(qǐng)教裝修的心得。發(fā)揮自己的特長(zhǎng)和想象，開(kāi)一家“私人”的三米粥鋪。
3.?及時(shí)回應(yīng)客戶(hù)需求，學(xué)會(huì)察言觀色
做粥店，有時(shí)候也要學(xué)會(huì)察言觀色，比如說(shuō)碰到個(gè)小姐姐，那你可以向她推薦養(yǎng)生瘦身粥，不管有沒(méi)有效果，都會(huì)令她心動(dòng)。某個(gè)客人常常來(lái)，你可以主動(dòng)打招呼，讓他感受到你的熱情和細(xì)心，下次吃飯就會(huì)第一時(shí)間先想到你的店。反正我開(kāi)店幾個(gè)月下來(lái)，交了許多朋友，他們還常常推薦朋友過(guò)來(lái)，還蠻有成就感的。
4.?細(xì)心做好外賣(mài)
跟許多餐飲店一樣，我也開(kāi)通了線(xiàn)上外賣(mài)系統(tǒng)。由于我以前也常常碰到外送不及時(shí)，飯菜撒了，破了的問(wèn)題，在包裝外賣(mài)時(shí)我都要仔細(xì)檢查幾遍，自己還試驗(yàn)過(guò)會(huì)不會(huì)發(fā)生潑灑的問(wèn)題，也會(huì)提醒外賣(mài)員要小心。在碰到客戶(hù)的投訴時(shí)，一定要好聲好氣的解決，一般沒(méi)人會(huì)為了幾塊錢(qián)故意找茬。
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上面的四點(diǎn)就是我做三米粥鋪的心得，希望能對(duì)同一行的創(chuàng)業(yè)者有幫助。我相信，只要大家認(rèn)真投入，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，肯定能獲得意想不到的回報(bào)！
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