發(fā)布時間：2018-12-25 發(fā)布人：花甜茶室
果昔品牌花甜茶室近日完成近千萬天使輪融資。
花甜茶室是一個新興的果昔茶飲品牌，隸屬于廣州卓源餐飲管理有限公司旗下，主打新鮮水果果昔和水果茶相結(jié)合的產(chǎn)品。有別于一般臺茶店，它是以水果自制搭配首創(chuàng)漸層果昔為主軸，在創(chuàng)始人劉家碩看來，沒有復合式經(jīng)營的單純果汁產(chǎn)品，模式更具有穩(wěn)定性。據(jù)透露，此次獲得天使輪融資主要用于拓展直營店和加盟店，以便快速占領(lǐng)全國市場。2018年花甜茶室進入香港受到熱門追捧，在美食KOL、網(wǎng)紅新秀探店，各美食達人自媒體、抖音等方式的推動下，最近在內(nèi)地的人氣也不斷攀升。
目前花甜茶室共有４大主打系列，果昔系列、氣泡花茶系列、水果茶系列、鮮花包系列，單款定價15-22元，平均客單價20元左右。
作為新鮮果汁定位，創(chuàng)始人劉家碩的目標用戶是年輕人，因為年輕人更具有甜品的消費性，更具有互動傳播性；同時選址開店優(yōu)先考慮一二線城市商場；在創(chuàng)始人劉家碩團隊看來，商場租金雖高，但線下流量足夠大，在早期獲客成本更低。另一方面，此類商場與目標客群的匹配度高，選址有利于品牌辨識度。
鮮打漸層果汁 喝出夢幻氣息
餐飲市場里，打造爆款的能力非常重要，不少品牌都是因為一款爆品建立起了市場認知。劉家碩告訴36氪，此次獲得融資公司將在產(chǎn)品研發(fā)上面也將投入不少資金，公司負責人親自飛往臺灣地區(qū)高薪聘請臺灣飲品大師黃永志先生做主創(chuàng)團隊負責人；將來會根據(jù)消費者反饋數(shù)據(jù)加以調(diào)整，目前已經(jīng)穩(wěn)定的 35 多款，同時每個月都會兩款新品，4 個月進行一次大規(guī)模替換以保持市場新鮮度。
當前，花甜茶室計劃以直營店+加盟店的形式拓展，花甜茶室總部廣州卓源餐飲企業(yè)總經(jīng)理劉家碩計劃明年先在上海 、杭州、廣州、深圳、北京、重慶、武漢開設(shè) 10 家小型直營門店，再大力投放人力物力進行加盟，借助力網(wǎng)紅傳播力量快速搶占市場；
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