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　每個人的心中，都有一杯好茶。在那悠閑的午后、陽光灑落的溫度、微風輕拂的快適、情人甜蜜的微笑、口中回甘的韻味，憶起初次喝到好茶的感動，也想把這份美好帶給所有的人。秉持這份初衷，《The Alley 鹿角巷》就這樣誕生了。

　　2017年的夏天，《The Alley 鹿角巷》決意將這杯好茶帶給所有香港人。因應(yīng)季節(jié)、氣候和香港?的?味，熱心為你呈上維持最佳風味的特?飲品。「好的飲品」不應(yīng)限于味覺的層次，?應(yīng)要達到觸發(fā)?活感動的境界。

　　《The Alley 鹿角巷》期望為各鹿迷呈現(xiàn)熟悉的味道，去到世界任何?個??都能安?購買到家的味道。

　　我們堅信，茶飲，喝的是一份感受，品的是一份幸福。希望將那些藏在你我心底，難以形容卻令?神往的寫意，透過《The Alley 鹿角巷》的飲品，再度勾勒出?個美好?生活應(yīng)有的樣貌。

　每日熬煮蔗糖

　　天然、嚴選、歸真返璞的單一蔗糖，堅持每日大鍋熬煮呈現(xiàn)最塬始的糖蜜風味，品嘗的是甜不是膩。

　　新鮮熬煮鹿丸珍珠

　　從量粉、篩粉、調(diào)配到成形，咬的是彈勁、食的是獨特，健康安于心。

　　嚴選烘焙茶葉

　　從茶葉的篩選、鮮採、茶葉與食材交織的烘焙，每杯茶都有自信韻味與香氣，一杯一遞即使短暫，卻永難忘懷。

　　健康取向：

　　專業(yè)飲品，以現(xiàn)方式食材處理，低熱量健康滿分。SOP標準化作業(yè)流程，控管品質(zhì)。

　　精密作業(yè)：

　　專業(yè)設(shè)備導入，簡化作業(yè)維持品質(zhì)。電腦后臺管理，線上訂貨方便管理。

　　創(chuàng)意行銷：

　　全面性整合行銷，創(chuàng)造附加價值。教育訓練：培訓體質(zhì)扎實100%KNOW-HOW轉(zhuǎn)移。

　年滿20-50歲。

　　需良好，無不良嗜好心態(tài)積極有活力。有加盟連鎖優(yōu)勢之認知，經(jīng)營理念相同，對飲品事業(yè)具熱忱與執(zhí)著。

　　所有主體性營業(yè)原物料一律統(tǒng)一向總公司采購，以維持品牌形象與商品品質(zhì)一致性。

　　需申請商號及相關(guān)營業(yè)執(zhí)照。

　　個人或團隊加盟皆可，可全心投入經(jīng)營者。高中職以上程度，免經(jīng)驗。信用良好。

　　最少3人以上參加教育訓練，且需通過考核。

　　有無店面皆可，總部可為加盟主評估商圈，并教育如何商圈評估的條件。

　1、加盟者約談;

　　2、加盟者申請核準;

　　3、簽訂加盟合約書;

　　4、店面選址，商圈評估;

　　5、店面設(shè)計裝修，人員招募受訓;

　　6、完工，設(shè)備進場物料到位，人員考核;

　　7、正式運營。