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????????蒙自源餐飲集團成立于2001年11月28日，是一家專注于過橋米線的民族餐飲連鎖品牌企業(yè)，旗下?lián)碛忻勺栽?、蒙自源小鍋米線、炭鱻烤魚、茶馬天下、mimi線語等數個連鎖品牌，將一個廣為傳頌的過橋米線的美麗傳說，演變成美味傳奇。

????????現(xiàn)在的蒙自源在華南、華東、華中、西南、華北設立分子公司。歷經16年的發(fā)展，蒙自源為具有兩百多年傳統(tǒng)文化的“過橋米線”注入了國際與時尚的元素，領跑了具有民族特色的中式快餐新潮流，已發(fā)展成為“過橋米線”知名品牌。集團在中國大陸80多個城市擁有500多家分店，現(xiàn)有員工5000多人，每天為200000多名顧客提供餐飲服務。

????????集團曾先后獲得“熱心支持公益事業(yè)先進先進單位”、“中國市場特許加盟首選品牌”“東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會理事單位”、“廣東省連鎖經營協(xié)會常務理事單位”、“中國烹飪協(xié)會理事單位”、“2010-2012年廣東餐飲連鎖品牌五十強”、“2011-2012年廣東最具影響力餐飲品牌”、“廣東2011-2012年度十大品牌”等榮譽。

????????蒙自源嚴格實施ISO9001和HACCP質量與食品安全方位管控工程，從全產業(yè)鏈視角，優(yōu)化和提升質量與食品安全管控能力。在原物料采購中，嚴格對所有供應商進行靜態(tài)和動態(tài)評估，確保每批次原物料符合標準要求，從源頭進行控制。標準的理化微生物，檢驗和化驗體系，以及批次送檢機制，使蒙自源質量與食品安全品質控制得到根本保證。

????????蒙自源在華南、華中、華東、三地成立訓練中心，采用階梯式的培訓方式，通過營運內訓方式，通過營運內訓的十二大系統(tǒng)課程展開培訓，從初級、中級、高級課程進行全方位訓練，再通過階梯式的晉同制，來培養(yǎng)和復制所需要人才。蒙自源依靠健全的人才培訓，從體制，實現(xiàn)了自身造血與供血功能，滿足每年店鋪數量擴張的人才需求，按“1+2+2”的人才模式，為營運前端，輸送人才。

1、傻瓜式操作，無需掌握復雜技術，讓您一學就會；

2、蒙自源全面覆蓋一日三餐，讓您創(chuàng)業(yè)無憂；

3、投資小，風險低，兩人即可開店，讓你一年四季輕松賺不停；

4、加盟蒙自源不受時令影響，無淡旺季之分；

5、出餐快，翻臺率高，一餐最少翻臺三次，創(chuàng)業(yè)致富不是夢！

加盟硬性條件：

1、對蒙自源進行過考察與了解，了解與蒙自源公司總部之間的合作模式以及政策框架；

2、投資者對加盟城市的餐飲空間、各項場地、競爭狀況、消費群體、消費能力做過考察；

3、投資者尋找過場地、對場地進行過考察、已支付考察費用；

4、投資者需要繳納一定的費用給蒙自源公司總部，自此正式簽訂合作協(xié)議。

加盟必備條件：

1、具備加盟法人資格，已經從業(yè)者需具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照；

2、有強烈成功的欲望和堅定不移的決心；

3、認同蒙自源經營發(fā)展理念，嚴格遵守合同的各項約定；

4、有不錯的市場競爭意識和經營管理能力，善于抓住商機；

5、擁有一定的經營條件和經濟實力，有確定的經營場所；

6、做過詳細的項目考察和加盟城市商圈考察，掌握經營場所內消費群體的消費水平情況。

1.選址支持：選址指導、現(xiàn)場勘察、提出方案；

2.營銷支持：開業(yè)方案、各種宣傳設計模板、營銷方案及指導；

3.培訓支持：開業(yè)前主要管理崗位及核心崗位人員培訓及實習；

4.物品配送支持：原材料、餐具、設備等統(tǒng)一配送；

5.開店支持：專業(yè)人員全程指導開店、開店小組協(xié)助開業(yè)；

6.管理支持：店面日常運營支持，解決相關疑問。

1、加盟之前，首先要向蒙自源項目總部提出申請，經過總部審核通過后，預約總部考察；這部分是很重要的，實地參觀后才能真正了解一個項目；

2、實地參觀后，確定加盟意向，簽訂合同并交納加盟費，這部分費用用于后期后期的人員培訓，選址，裝修指導和開業(yè)協(xié)助；

3、選址對餐飲是很重要的；加盟者要選擇一個好的位置，滿足總部的規(guī)模要求；蒙自源也會派出多年選址經驗人員幫助參考，進行房屋測量，提出相關方案；

4、店鋪通過要求后，總部會對加盟商進行統(tǒng)一的培訓，這關乎后續(xù)和未來的運營，只要真正通過培訓后方可開業(yè)，；

5.原料，設備都到店后，加盟店就可以正式營業(yè)，開張大吉；開業(yè)當天，總部還會贈送開業(yè)好禮，后續(xù)也會定期巡查，指導，保障開店的成功。