發(fā)布時(shí)間:2019-05-24 發(fā)布人:黑糖彪
隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱,街邊的冷飲店迎來了銷售的高峰期,每天店里的生意都是爆滿的,讓人不禁眼紅著想要自己開一家。當(dāng)然,在開一家冷飲店之前,你首先要對(duì)行業(yè)有個(gè)大概的了解,否則很容易吃虧。那么,開個(gè)冷飲店需要什么?
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一.?明確自己是要加盟還是自營
對(duì)于投資者來說,要開一家冷飲店前,可能都會(huì)面臨一個(gè)問題,那就是自己開店,還是選擇加盟一個(gè)現(xiàn)有的冷飲品牌。冷飲店要想長久地做下去,那一定要有自己的特色和產(chǎn)品,對(duì)于沒什么經(jīng)驗(yàn)的投資者來說,加盟會(huì)是更靠譜的選擇,可以學(xué)到相關(guān)的制作技術(shù)和經(jīng)營手段,還能得到許多扶持,從長久來看是更為有利的。
二.?前期的選址
從市面上的數(shù)據(jù)來看,年輕人是冷飲店消費(fèi)的主力軍,所以選址時(shí)要注意有足夠的人流,比如說商業(yè)街,商場,寫字樓和學(xué)校都是比較不錯(cuò)的位置,具體可根據(jù)自己店面的規(guī)模和租金水平來決定。
三.?店面的裝修
要想突出冷飲店的特色,那就要為顧客營銷一種涼爽的氛圍,配色可盡量以冷色調(diào)為主,突出涼爽,簡潔,舒適,讓人有眼前一亮的感覺。好的裝修可起到錦上添花的作用,甚至讓消費(fèi)者自發(fā)拍照發(fā)朋友圈,對(duì)于店鋪宣傳也有極大的幫助。
四.?設(shè)備和材料的進(jìn)購
開一家冷飲店,設(shè)備和材料是必不可少的,尤其是設(shè)備費(fèi)占據(jù)了極大的一部分,要想取得更好的性價(jià)比,一定要多去看幾家,綜合比較,千萬不能為了貪便宜買一些沒有質(zhì)量保障的設(shè)備。材料的好壞直接決定了冷飲店產(chǎn)品的口感,所以為了長遠(yuǎn)著想,一定要找一家靠譜的供貨商。
五.?開店后的宣傳策略
要想增加冷飲店的曝光度,吸引到更多的客人,那宣傳是少不了的。在開店前,你就要有一個(gè)具體的規(guī)劃,通過怎樣的循序漸進(jìn)來讓顧客熟悉你的店鋪,愿意再次光顧。比如常見的諸如線下發(fā)傳單,打折促銷,線上的軟文推廣,外賣平臺(tái)的優(yōu)惠,都會(huì)起到很好的作用。
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開個(gè)冷飲店需要什么?上面都是開店前就要準(zhǔn)備好的,投資者不可疏忽大意,這樣才能更好地應(yīng)對(duì)開店過程中遇到的風(fēng)險(xiǎn),保證冷飲店的穩(wěn)定發(fā)展。
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