隨著生活節(jié)奏的加快，年輕人養(yǎng)成了外賣點(diǎn)餐的習(xí)慣，井盒炒飯就推出了互聯(lián)網(wǎng)便當(dāng)形式，打造最美味，最多樣的高端炒飯品牌，每天的銷量都是很不錯(cuò)的。近期有傳聞?wù)f井盒炒飯是用機(jī)器炒飯的，這是真的嗎？
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在科技日益發(fā)達(dá)的今天，機(jī)器炒飯的技術(shù)得到了實(shí)現(xiàn)，前段時(shí)間還有這方面的新聞。但井盒炒飯是由廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪的，并不是用機(jī)器炒的。要想辨認(rèn)這個(gè)消息的真假也很容易，井盒炒飯的線下門(mén)店都采用開(kāi)放式的廚師，消費(fèi)者都能親眼看到炒飯的烹飪過(guò)程，是不是機(jī)器自己親眼就能看到。井盒炒飯的產(chǎn)品如此多樣，采用機(jī)器炒飯是實(shí)現(xiàn)不了的，每位店員在開(kāi)業(yè)前都到總部現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)制作過(guò)程，口味達(dá)標(biāo)后方能上崗。FVR678商機(jī)網(wǎng)

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為什么現(xiàn)在很多餐飲店都不選用機(jī)器炒飯，這是因?yàn)樗灿兄簧俚娜秉c(diǎn)，比如說(shuō)機(jī)器只會(huì)根據(jù)程序進(jìn)行烹飪，對(duì)一些細(xì)節(jié)是沒(méi)有辦法調(diào)整的，每個(gè)顧客的口味和要求都會(huì)有些微的差別，機(jī)器炒飯是做不到這點(diǎn)的，因此在口味上會(huì)遜色于廚師炒的。FVR678商機(jī)網(wǎng)

并且如今的技術(shù)還沒(méi)有完善，如果只是單單有幾種產(chǎn)品，那還容易，但像井盒炒飯這樣品類很豐富，并不斷推出新品，優(yōu)化先前熱銷炒飯的，就很麻煩，機(jī)器炒飯很難滿足這些要求。未來(lái)這種情況會(huì)不會(huì)完善還有待觀察，但現(xiàn)階斷機(jī)器炒飯是實(shí)現(xiàn)不了的。FVR678商機(jī)網(wǎng)

還有一個(gè)缺點(diǎn)，在于現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)機(jī)器炒飯心理上很難接受，本能地覺(jué)得不干凈，膈應(yīng)，自然也就沒(méi)有胃口吃飯。這種觀念的轉(zhuǎn)變是需要一定時(shí)間的，在技術(shù)普及之前，可能會(huì)有相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間生意沒(méi)有起色，這對(duì)于大部分投資者是不能接受的。FVR678商機(jī)網(wǎng)

井盒炒飯是用人工炒飯的，并不是傳言說(shuō)的機(jī)器炒飯，如果還是心存疑慮，可以去附近的門(mén)店去現(xiàn)場(chǎng)看看制作過(guò)程。機(jī)器炒飯也有著很多的優(yōu)點(diǎn)，像是提高效率，減少人力成本等，所以要辯證地看待。FVR678商機(jī)網(wǎng)