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祿鼎記品牌自2012年開創(chuàng)以來(lái)，
一直摸索著在成長(zhǎng)、發(fā)展，
能夠走到今天，
成長(zhǎng)為今天的模樣，
有賴於所有客人給予的支持與鼓勵(lì)，
?

因?yàn)槲覀兌际瞧椒驳娜耍?br/>有快樂的時(shí)候也有失落的時(shí)候，
倒茶的力道有時(shí)可能偏大也有可能太小，
放鹽的時(shí)候偶爾也會(huì)有所偏差，
就像人生，
有高潮的時(shí)候也有低谷的時(shí)期。

五年來(lái)，
我們?cè)谝?guī)範(fàn)我們的出品標(biāo)準(zhǔn)，
完善人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，
也在門店的環(huán)境上有了更高的要求，
所有的進(jìn)步都離不開客人給我們的指引。

正是因?yàn)橛心銈兘o我們力量，
祿鼎記才能一步一個(gè)腳印，
糾正一個(gè)個(gè)錯(cuò)誤，
完善一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)，
從最初的一家門店到今天的六家；

從廣州開始邁向深圳，
在2017年完成深圳從零到四的目標(biāo)。

我們深知未來(lái)任重道遠(yuǎn)，
而每一位客人是我們前行路上最珍貴的向?qū)В?br/>我們珍視每一位客人，
珍視你們給我們的評(píng)價(jià)和忠告。

（一）、大市場(chǎng)，國(guó)民菜！

1.??? 據(jù)《美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究院》的數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)重口味菜系的人群占74.73%，其中80.3%的人選擇酸菜魚；
2.??? 據(jù)《2017食客餐飲潮流報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，在北上廣深和成都5個(gè)城市的菜品銷售中，酸菜魚和毛血旺銷量雙雙奪冠，成為最受歡迎的“國(guó)民
菜”。

（二）、開店者，選擇酸菜魚的5大理由！

1、??? 市場(chǎng)接受度：
魚，大眾接受度高，且寓意吉祥；
2、??? 食材：
魚肉相比其他肉食，更符合健康趨勢(shì)，且沒有疫情危險(xiǎn)，更安全；
3、??? 烹飪：
酸菜魚烹飪主要靠煮，健康同時(shí)容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化烹飪和管理。
4、??? 運(yùn)營(yíng)：
制作過(guò)程基本無(wú)油煙污染，選址靈活，小區(qū)、商務(wù)樓和商業(yè)綜合體都能開店。
5、??? 收益：
在所有的食材里，魚、豬手、豆腐、蘿卜等的毛利都是相對(duì)較高的。

1.對(duì)祿鼎記事業(yè)充滿熱情，并且愿意把它當(dāng)成以后的事業(yè)奮斗；

2.信譽(yù)良好，沒有任何的違約失信記錄，并且認(rèn)同品牌的理念，擁有一致的目標(biāo)；

3.年滿18周歲，擁有獨(dú)立判別是非的能力；

4.有充足的資金，能維持開業(yè)前后的花銷；

5.聽從總部的合理安排，自覺維護(hù){項(xiàng)目名}的品牌形象。

1、提供連鎖經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括“特許經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)”、“企業(yè)運(yùn)營(yíng)手冊(cè)”等；

2、提供品牌標(biāo)識(shí)，包括vi、si設(shè)計(jì)；

3、提供宣傳、照片、宣傳片等；

4、營(yíng)建指導(dǎo)、設(shè)計(jì)、平面、效果、施工；

5、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一原材料配送、統(tǒng)一宣傳品派發(fā)；

6、開店支持，在開業(yè)前后進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，營(yíng)銷相關(guān)的支持；

7、開業(yè)督導(dǎo)與巡回督導(dǎo)支持，包括開業(yè)儀式、開業(yè)后不定期到店檢查等。

1、加盟項(xiàng)目詳情了解：加盟商可以通過(guò)電話，留言，在線咨詢等方式詳細(xì)了解祿鼎記項(xiàng)目的情況。

2、進(jìn)行區(qū)域考察：總部會(huì)派人對(duì)加盟商所在地進(jìn)行考察，確認(rèn)是否符合開店要求。

3、提出合作申請(qǐng)：加盟商申請(qǐng)加盟后，總部邀請(qǐng)投資者實(shí)地考察。

4、雙方簽署加盟合同：在雙方?jīng)]有任何異議后，正式簽訂加盟合同。

5、進(jìn)行店鋪選址：總部派人協(xié)助尋找符合要求的店鋪，確保后續(xù)的盈利。

6、加盟店門店裝修：公司免費(fèi)提供統(tǒng)一的裝修圖紙，投資者確認(rèn)后實(shí)施。

7、專業(yè)技能培訓(xùn)：開業(yè)前，組織投資者了解產(chǎn)品的制作流程，員工管理和相關(guān)技術(shù)等。

8、開業(yè)計(jì)劃：確定開業(yè)當(dāng)天的促銷計(jì)劃后，一切準(zhǔn)備好進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。

9、開業(yè)典禮：正式開業(yè)，總部安排人現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。