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選擇屬于你的甜蜜。

??? 2007年2月，三個(gè)尚未畢業(yè)的農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的大男孩，選擇了屬于他們的甜蜜——哈尼泡芙

? ? 哈尼的第一家門店，是開在一個(gè)叫塔院的胡同里，時(shí)過(guò)境遷，那家小店的招牌早已不是哈尼泡芙四個(gè)字了，還記得這第一家店給了我們無(wú)數(shù)個(gè)寶貴的第一次，第一次選址，第一次裝修，第一次采購(gòu)，第一次審批，第一次招聘，第一次收款，還有最最寶貴的第一次失敗。

????當(dāng)年，為了制造一種規(guī)模效應(yīng)的假象，我們將塔院店稱之為了第19號(hào)店，如今，無(wú)論是當(dāng)時(shí)幼稚的想法還是后來(lái)成熟的觀念，我們都在一一將其實(shí)現(xiàn)。伴隨著這種轉(zhuǎn)變，我們也在不斷成長(zhǎng)著，同時(shí)享受著各種創(chuàng)業(yè)的苦與樂(lè)。

??? 我們始終潛心致力于為世界制作最美味的泡芙，并努力為成為卓越的泡芙連鎖品牌而奮斗著。起初，我們還可以驕傲的自稱大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，經(jīng)歷了各種磨礪后，我們已經(jīng)需要擔(dān)負(fù)起一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，一個(gè)品牌的建立者的責(zé)任了。

??? 在哈尼的背后，還有著這樣一群可愛的哈尼人，他們有的曾在這里留下足跡，她們有的正在這里辛勤勞作。在這里，我們有過(guò)爭(zhēng)吵，有過(guò)質(zhì)疑，有過(guò)歡笑，有過(guò)鼓勵(lì)，有過(guò)沮喪，有過(guò)失望，有過(guò)興奮，有過(guò)成長(zhǎng)，為了這共同的有過(guò)，哈尼感謝你們。

? ?今年，哈尼已經(jīng)四歲了，雖然奶已經(jīng)斷掉，但是需要解決的問(wèn)題和亟待改變的狀況依然很多，在這條選擇甜蜜的路上還有不計(jì)其數(shù)的荊棘和坎坷等待我們?nèi)ッ鎸?duì)。簡(jiǎn)單，專注，持久，這是我們始終堅(jiān)持的一種經(jīng)營(yíng)信念；和諧績(jī)效，這是我們始終貫徹的一種工作態(tài)度；選擇屬于你的甜蜜，這是我們始終倡導(dǎo)的一種消費(fèi)觀念。衷心希望哈尼給每一位消費(fèi)者帶去的不僅是一次甜蜜的體驗(yàn)……

1、市場(chǎng)的支持：近年來(lái)全國(guó)各地消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮，消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)人群的逐漸壯大，對(duì)我們這種美味、時(shí)尚、特色鮮明的甜點(diǎn)起到了極大的推動(dòng)作用。我們所到之處無(wú)不引來(lái)顧客瘋狂搶購(gòu)和眾多的贊美之詞；

2、完善的工藝：我們一直和世界上眾多的烘焙研究及生產(chǎn)機(jī)構(gòu)保持著密切的交流與合作，不斷地汲取世界最前沿的技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品、配方和外觀進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，持續(xù)不斷的改進(jìn)，以此實(shí)現(xiàn)最大化的產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)化、口味完善、價(jià)值貢獻(xiàn)、成本節(jié)約；

3、美味的產(chǎn)品：我們的泡芙追求現(xiàn)場(chǎng)手工制作，對(duì)每一種原料都精挑細(xì)選。自制的泡芙皮香酥醇厚，讓您領(lǐng)略全新的口味。搭配爽滑細(xì)膩，奶香十足，甜而不膩的泡芙餡深深地刺激著你的味蕾；

4、優(yōu)秀的人才：所有關(guān)于泡芙制作，店面裝修，供應(yīng)體系，市場(chǎng)營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)模式的問(wèn)題您均不必?fù)?dān)憂，我們成功與成熟的經(jīng)驗(yàn)將給予您強(qiáng)大的支持；

5、品牌和資源：我們擁有值得信賴且卓越的品牌地位，我們積累的廣泛資源將降低您創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，更可與各地的特許經(jīng)營(yíng)商交流心得，令業(yè)務(wù)一帆風(fēng)順，事半功倍。?

1、您需要擁有25萬(wàn)元左右的自有資金，并且有足夠的抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
????2、您需要有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，我們會(huì)優(yōu)先考慮有零售連鎖行業(yè)、食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，最好有自主創(chuàng)業(yè)、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的人士。當(dāng)然我們不會(huì)完全拒絕毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的人士，但是必須提醒您：相比其他人您可能需要接受更大的挑戰(zhàn)。
????3、您需要足夠了解我們這個(gè)企業(yè)，產(chǎn)品以及盈利模式，在您聯(lián)系我們之前，希望您到過(guò)我們的全國(guó)任何一家門店并親自品嘗過(guò)我們的產(chǎn)品。
????4、對(duì)于單店加盟者，我們暫不接受腳踏兩只船的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，專注是我們的宗旨，希望您也能專注的做一個(gè)事業(yè)。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)不僅需要激情，更需要毅力和專注。???

? ?單店投資總額：18~25萬(wàn)

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??????包含：品牌加盟費(fèi)用、門店房租押金、店面裝修費(fèi)用、設(shè)備原料采購(gòu)等。

?前期：
（1） 協(xié)助評(píng)估選擇店址；
（2） 提供店面的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)及裝修效果圖；
（3） 協(xié)助尋找當(dāng)?shù)刈圆稍o料供應(yīng)商；
（4） 提供原料、設(shè)備和其他用品的代購(gòu)；
（5） 提供至少兩人，兩周的理論及店內(nèi)實(shí)操培訓(xùn)（建議加盟者參加，無(wú)額外費(fèi)用，食宿差旅自理）；
（6） 提供加盟者門店經(jīng)營(yíng)管理的培訓(xùn)，包含成本控制、人員管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面。

????開業(yè)
（1） 提供加盟店開業(yè)所需的各類店內(nèi)宣傳用品電子版；
（2） 提供加盟店日常經(jīng)營(yíng)所需的各類手冊(cè)、經(jīng)營(yíng)表格；
（3） 協(xié)助做好開業(yè)活動(dòng)策劃，正式開業(yè)前后三天，總部將委派人員到店進(jìn)行協(xié)助。

????后期
（1） 當(dāng)?shù)貐^(qū)域或商圈一定范圍內(nèi)的加盟權(quán)益保護(hù)，在總部評(píng)估沒有競(jìng)爭(zhēng)沖突的前提下適當(dāng)考慮放開加盟權(quán)；

（2） 提供產(chǎn)品品質(zhì)的監(jiān)督及不定期的市場(chǎng)督導(dǎo)；
（3） 提供新品培訓(xùn)、新品上市的各類宣傳用品電子版等；
（4） 定期統(tǒng)計(jì)分析加盟店的銷售數(shù)據(jù)及成本狀況；
（5） 為加盟店提供有關(guān)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)上的一切協(xié)助。

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第一步：通過(guò)各種方式盡可能多地了解我們的品牌及產(chǎn)品模式?？梢酝ㄟ^(guò)門店現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)搜索、親朋好友介紹等。

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第二步：通過(guò)電話，郵件或面談的方式進(jìn)行初步交流，包括公司情況、加盟詳情，同時(shí)公司要了解意向者背景資料。

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第三步：經(jīng)過(guò)雙方深入了解，并通過(guò)公司審核，最終達(dá)成加盟意向者須支付8000元意向金。

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第四步：意向加盟商接受總公司的前期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包含選址和合同細(xì)則等。

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第五步：提供指導(dǎo)意見，要求加盟商選址，初步選址時(shí)，要求選擇多個(gè)備選場(chǎng)地。

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第六步：總部派人到現(xiàn)場(chǎng)勘察場(chǎng)地，并確定最終店址。

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第七步：加盟商與總部簽定《特許經(jīng)營(yíng)合同》，并按照合同支付其余款項(xiàng)。需要加盟商提供個(gè)人身份證、房屋租賃合同復(fù)印件，后期需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

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第八步：總部安排設(shè)計(jì)和出具門店施工設(shè)計(jì)及設(shè)備擺放圖。

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第九步：加盟商招聘店員、注冊(cè)公司、開展裝修施工。

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第十步：加盟商培訓(xùn)（至少2人,建議加盟商本人直接參加培訓(xùn)）。

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第十一步：門店裝修及設(shè)備、原料的采購(gòu)。

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第十二步：裝修過(guò)程必須每天提供施工照片，裝修完畢后，總部進(jìn)行審核，審核通過(guò)后方可允許開業(yè)經(jīng)營(yíng)。

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第十三步：試營(yíng)業(yè)。

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注意：以上個(gè)別步驟工作可能需要同時(shí)進(jìn)行。

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