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信良記是一家餐飲供應(yīng)鏈品牌，目前，信良記主要定位于魚蝦貝蟹等海產(chǎn)品，通過自建養(yǎng)殖場獲取原材料，運用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調(diào)味品的制作，再通過“自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳可直接復(fù)熱并出售給消費者。

信良記的主要產(chǎn)品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭、蝸牛等其他冷凍水產(chǎn)品。信良記自建供應(yīng)鏈，專為餐飲企業(yè)提供高蛋白、富含水、品質(zhì)美的冷凍產(chǎn)品。

信良記，是新辣道集團在2016年成立的全新餐飲供應(yīng)鏈品牌。成立信良記的目的就是要把從田頭到桌頭流失的效率都釋放出來。

目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河3地，設(shè)有20萬畝自有養(yǎng)殖基地；在北京、四川、山東、湖北、河北建設(shè)了五家現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工廠，并在北京、上海、西安等9個城市擁有物流配送基地。

信良記還成立了專門的產(chǎn)品研發(fā)部門“亞洲美食聯(lián)合研究中心”，對接烹飪大師與相關(guān)食品科學(xué)研究機構(gòu)，將食品口味與工業(yè)化生產(chǎn)結(jié)合，進行產(chǎn)品研發(fā)。在食品入味、保鮮方面，擁有多項專利技術(shù)。

產(chǎn)品思路主打低SKU爆款，以“高富美”（高蛋白、富含水、味道美）水產(chǎn)品類為主，已上市產(chǎn)品有小龍蝦、酸菜魚等，未來會陸續(xù)推出香辣蟹、美味魚頭等產(chǎn)品。

目前以2B業(yè)務(wù)為主，面向大型商超、電商平臺，以及有相關(guān)品類需求的餐飲連鎖。同時，通過城市代理人或渠道服務(wù)商，對接具有相關(guān)需求的小型餐飲門店、微商創(chuàng)業(yè)者等。

1、需認(rèn)同信良記品牌文化，具有良好的投資心態(tài)意識；

2、需具有獨立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國公民個體；

3、需有一定的商業(yè)經(jīng)驗，具備適宜的經(jīng)營場所，認(rèn)可信良記小龍蝦的經(jīng)營理念和管理模式；

4、需擁有一定資金實力和良好的商業(yè)信用；

5、需熱衷于信良記品牌文化的傳播。

品牌支持：信良記總部授權(quán)連鎖店使用“信良記”品牌，共享商標(biāo)、LOGO、VI等。

產(chǎn)品支持：公司提供優(yōu)質(zhì)美味的信良記小龍蝦制作步驟給加盟商，讓其快速搶占行業(yè)市場。

技術(shù)支持：公司想加盟商提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，也會指派專人進行現(xiàn)場指導(dǎo)。?

物料支持：總部提供宣傳冊、產(chǎn)品圖冊、海報、展架等一系列物料支持。

區(qū)域保護：在特定區(qū)域內(nèi)只設(shè)立一家信良記小龍蝦加盟店，加盟商能夠快速占領(lǐng)一方市場。

VI、CIS支持：信良記總部提供品牌VI視覺識別系統(tǒng)，包括裝修、名片、貴賓卡、收銀臺等等。

訂單支持：總部接單有當(dāng)?shù)氐目蛻魰皶r將訂單轉(zhuǎn)到當(dāng)?shù)?，而接單的店面也享有一定提成?/p>

管理支持：根據(jù)加盟商實際情況對加盟商的技術(shù)人員及管理人員進行專業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。

服務(wù)支持：總部顧問人員會定期了解加盟店情況，幫其解決經(jīng)營中遇到的各種問題。

培訓(xùn)支持：設(shè)有培訓(xùn)中心提供技術(shù)、管理的專業(yè)培訓(xùn)，免費贈送管理手冊和銷售技巧教材。

營銷支持：根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日等情況策劃促銷活動，讓信良記小龍蝦加盟店快速吸客，提高銷量。

廣告支持：全年廣告投放，利用主流媒體有計劃地推出覆蓋全國的廣告宣傳。