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小籠包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江蘇省（南京，常州，無(wú)錫），安徽省蕪湖等江南地區(qū)著名的特色傳統(tǒng)小吃。

起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時(shí)期隨宋室南渡來(lái)到杭州，之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時(shí)開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會(huì)太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會(huì)很難包，配好后放進(jìn)雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會(huì)很好吃了。

一.大眾化的消費(fèi)產(chǎn)品

杭州小籠包的產(chǎn)品都是每個(gè)中國(guó)人日常吃的，而且消費(fèi)水平也非常平民化，學(xué)起來(lái)容易，讓顧客用最少的錢遲到最好的菜，因此生意火爆是自然的；

二.特色的運(yùn)營(yíng)模式

總部教的是基本的開店知識(shí)和運(yùn)營(yíng)技術(shù)，加盟商完全可以舉一反三，形成自己的一套特色運(yùn)營(yíng)模式，這樣的好處是最適應(yīng)當(dāng)?shù)厍闆r，運(yùn)營(yíng)過(guò)程出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)也更?。?/p>

三.多項(xiàng)保障和支持

選址，裝修，人員招聘，辦證，營(yíng)銷，物流等方面都有總部的全程的指導(dǎo)幫助，最大化支持加盟店能夠順應(yīng)運(yùn)行，即使出現(xiàn)問(wèn)題也可以時(shí)刻向總部尋求幫助；

四.標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和配送

即使你平時(shí)很少動(dòng)手，但傻瓜式的制作流程，一學(xué)就會(huì)，關(guān)鍵部分的原材料都是總部統(tǒng)一配送，不用害怕被競(jìng)爭(zhēng)者竊取秘方，巨大獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就是巨大的利潤(rùn)空間。

1、具備民事履約能力的法人或自然人；

2、能積極管理經(jīng)營(yíng)及維護(hù)本品牌形象；

3、加盟商要對(duì)加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時(shí)興起，要認(rèn)真對(duì)待；

4、加盟店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場(chǎng)要選在繁華地帶的主流商場(chǎng)，獨(dú)立店鋪要選在繁華、客流量多的街道；

5、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時(shí)要能及時(shí)的拿的出來(lái)；

6、誠(chéng)實(shí)守信，在當(dāng)?shù)啬軜淞⒁欢ǖ目诒?，擁有良好的社?huì)關(guān)系；

7、贊同杭州小籠包的經(jīng)營(yíng)理念，并且愿意受到本公司的監(jiān)管。

1、品牌的授權(quán)、技術(shù)培訓(xùn)、制作工藝；

2、杭州小籠包制作全套手冊(cè)

3、店面日常經(jīng)營(yíng)管理、店面制度等全套運(yùn)營(yíng)模式；

4、配送工作服(包括衣帽、圍裙)；

5、內(nèi)部培訓(xùn)課程(店面實(shí)操+理論教學(xué))；

6、額外提供一次免費(fèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)；

7、新產(chǎn)品的更新優(yōu)先推廣；

8、配套產(chǎn)品的制作方法和原材料的配送；

9、店面裝修方案的設(shè)計(jì)方案；

10、提供詳細(xì)的設(shè)備清單(公司統(tǒng)一配送設(shè)備，費(fèi)用另計(jì)）；

11、開業(yè)后的跟蹤輔導(dǎo)；

12、店面活動(dòng)的促銷方案。

項(xiàng)目咨詢--總部簽約--店面審核--店鋪簽約--設(shè)計(jì)裝修--招聘培訓(xùn)--證照辦理--工程驗(yàn)收--設(shè)備進(jìn)場(chǎng)--物料配送--開業(yè)策劃--開業(yè)指導(dǎo)。

加盟流程：

加盟階段：考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)，確定開店意向，向杭州小籠包總部索取相關(guān)加盟信息及申請(qǐng)表。

選址階段：在總部指導(dǎo)下確定選址方案，根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及加盟方式。

簽約階段：審閱特許加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

店面裝修階段：按總部統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，向總部統(tǒng)一定制和采購(gòu)設(shè)備、物料并同步進(jìn)行其他開業(yè)籌備工作。

培訓(xùn)階段：確定培訓(xùn)方式，派人員參加理論、實(shí)操和管理培訓(xùn)，并到總部門店實(shí)習(xí)、了解運(yùn)營(yíng)流程。

開業(yè)準(zhǔn)備：專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)上門進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)，幫助合作商理順工作流程，盡快進(jìn)入運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。

開業(yè)階段：舉行開業(yè)儀式，落實(shí)開業(yè)宣傳方案并及時(shí)反饋開業(yè)初期營(yíng)運(yùn)情況。

售后服務(wù)：品牌使用期間，公司時(shí)刻監(jiān)測(cè)門店外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)，保證穩(wěn)定單量。巡店組定期巡店指導(dǎo)門店線上線下運(yùn)營(yíng)。