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北京醉巴鮮餐飲管理有限公司是一家大型餐飲連鎖企業(yè)，公司主要以經(jīng)營(yíng)特色烤魚(yú)為主體，精選多種活魚(yú)，使用秘制調(diào)料，采用傳統(tǒng)烤，燉等方法，精烹細(xì)作，齒頰留香，辣而不燥，油而不膩，四季皆宜。

公司自從成立以來(lái)，一直以"做有良心的企業(yè)"為自己的經(jīng)營(yíng)宗旨，以"一心一意做好每一條魚(yú)"為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，用活魚(yú)，用好油，用好料，我們期待您能在這里品味到真正的健康美味！

同時(shí)，我們根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)，研發(fā)了八大口味，這幾種口味幾乎迎合了市場(chǎng)上所有人群的口味需求，并且針對(duì)這些產(chǎn)品也制作了專(zhuān)門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，為我們的連鎖烤魚(yú)加盟奠定了產(chǎn)品的基礎(chǔ)，不僅口味要好吃，并且要統(tǒng)一。

醉巴鮮的十大力量

一、趨勢(shì)的力量：順應(yīng)時(shí)勢(shì)造英雄

中國(guó)商務(wù)部認(rèn)為：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們生活水平日益提高，生活節(jié)奏不斷加快，對(duì)出品標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)快餐需求將會(huì)更大。專(zhuān)家說(shuō)：出品標(biāo)準(zhǔn)化的快餐業(yè)將是21世紀(jì)最熱門(mén)的投資行業(yè)之一。

時(shí)代之勢(shì)，浩浩蕩蕩;順之者昌，逆之者亡！在選擇投資創(chuàng)業(yè)的路上，如果不能順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，也必將被歷史的車(chē)輪無(wú)情的碾過(guò)。

二、市場(chǎng)的力量：抓緊市場(chǎng)賺大錢(qián)

快餐業(yè)在全球餐飲市場(chǎng)中的比例：美國(guó)35%，歐洲30%，日本20%，而在中國(guó)，即便在北京和上海這樣的大城市，也僅是5%，還有巨大的發(fā)展空間！

醉巴鮮烤魚(yú)加盟發(fā)展迅速，引起無(wú)數(shù)投資者的高度關(guān)注。并以投資少、門(mén)檻低、快、市場(chǎng)大、成本低、高、賺錢(qián)快成為許多投資創(chuàng)業(yè)者的！

三、顧客的力量：事業(yè)持續(xù)靠用心

醉巴鮮烤魚(yú)因?yàn)楦邩?biāo)準(zhǔn)、高效率，大大節(jié)約了顧客等待的時(shí)間。

中國(guó)南北各地，喜歡吃烤魚(yú)的人群超過(guò)3億。

醉巴鮮烤魚(yú)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量，從工藝到口味得到了全面提成，使產(chǎn)品完全適應(yīng)了大江南北各類(lèi)人群的食用。

四、產(chǎn)品的力量：健康美味顧客多

醉巴鮮烤魚(yú)總部美食專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，在傳承傳統(tǒng)烤魚(yú)技術(shù)的基礎(chǔ)上，將古法秘制的中藥調(diào)料配方與現(xiàn)代快餐加工工藝完美結(jié)合，創(chuàng)新出濃香四溢、別具特色的經(jīng)典美味。醉巴鮮烤魚(yú)以外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃味美而營(yíng)養(yǎng)豐富，迅速席卷全國(guó)，成為都市達(dá)人的時(shí)尚美食。

為了適應(yīng)不斷變化的顧客需求、日益成長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，醉巴鮮烤魚(yú)美食研發(fā)中心專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)遍訪華夏名饌，深度挖掘祖國(guó)食文化內(nèi)涵，使醉巴鮮烤魚(yú)的品種不斷出新，遙遙領(lǐng)先。

五、模式的力量：連鎖經(jīng)營(yíng)巧借勢(shì)

投資進(jìn)入一個(gè)相對(duì)陌生的行業(yè)領(lǐng)域，最需要的是專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，如果自己去獨(dú)立摸索一套操作方法，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，而且不一定能適用。

醉巴鮮始終堅(jiān)持操作標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)流程化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W(xué)化的發(fā)展理念，在總結(jié)醉巴鮮連鎖成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的快餐特許經(jīng)營(yíng)模式，建立成熟的市場(chǎng)模式，憑借的產(chǎn)品、精準(zhǔn)的定位，通過(guò)加盟醉巴鮮，即使完全沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的人士，也可立即獲得總部提供的全套成熟健全的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)技巧、

美國(guó)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)表明：獨(dú)立開(kāi)辦公司的業(yè)主成功率不到20%，而加入連鎖店所開(kāi)辦的企業(yè)成功率高于90%，復(fù)制成熟的系統(tǒng)模式，是成功最快的捷徑。

六、品牌的力量：大樹(shù)底下好乘涼

現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心是品牌。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提供的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，就餐時(shí)認(rèn)為知名度比較重要的消費(fèi)者占到了56%。

醉巴鮮烤魚(yú)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)了企業(yè)的VI系統(tǒng)，打造“千店一面”的品牌效應(yīng)，樹(shù)立了個(gè)性化的品牌形象，形成了強(qiáng)有力地品牌優(yōu)勢(shì)。

醉巴鮮全套項(xiàng)目擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，“醉巴鮮烤魚(yú)”品牌已向國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)。

醉巴鮮多年經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)，得到眾多消費(fèi)者的忠實(shí)信賴(lài)和稱(chēng)贊，具有較高的知名度和美譽(yù)度。加盟商在醉巴鮮注冊(cè)商標(biāo)的保護(hù)下，能迅速的被廣大消費(fèi)者認(rèn)知和接受，會(huì)比自己創(chuàng)立品牌的效果更直接有效，較之獨(dú)立創(chuàng)業(yè)初始階段的艱辛及經(jīng)營(yíng)摸索所得的風(fēng)險(xiǎn)要小得多。

七、戰(zhàn)略的力量：未來(lái)盡在掌握中

只有追隨有戰(zhàn)略的公司，自己的夢(mèng)想才能實(shí)現(xiàn)，事業(yè)才能持續(xù)。河南茂潤(rùn)誓做百年企業(yè)，創(chuàng)業(yè)之初就進(jìn)行了全面的戰(zhàn)略規(guī)劃。沿著戰(zhàn)略的路線，茂潤(rùn)闊步前行！

醉巴鮮使命：專(zhuān)注于烤魚(yú)連鎖經(jīng)營(yíng)，讓魚(yú)躍龍門(mén)，飛出國(guó)門(mén)！

醉巴鮮愿景：做烤魚(yú)的肯德基、麥當(dāng)勞，成為烤魚(yú)連鎖領(lǐng)軍品牌！

醉巴鮮價(jià)值觀：對(duì)加盟商百分百負(fù)責(zé)、為自己的夢(mèng)想全力以赴、賣(mài)出去的產(chǎn)品對(duì)得起良心、把情感和事業(yè)分清楚、努力成就他人、以工作成績(jī)和持續(xù)成長(zhǎng)報(bào)答親人。

醉巴鮮戰(zhàn)略目標(biāo)：2014年發(fā)展全國(guó)直營(yíng)加盟連鎖店30家，并成立中央廚房，物流配送中心，品牌進(jìn)入北京市場(chǎng)；2015年發(fā)展全國(guó)直營(yíng)加盟連鎖店80家，并進(jìn)入上海市場(chǎng)；2016年發(fā)展直營(yíng)加盟連鎖店120家，并進(jìn)入廣東市場(chǎng)。

醉巴鮮需要您和我們一起實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想！

八、規(guī)模的力量：經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)有保障

醉巴鮮全國(guó)加盟店已突破8家，已使醉巴鮮在全國(guó)形成規(guī)模效應(yīng)。

醉巴鮮總部實(shí)行市場(chǎng)地域保護(hù)政策，全方位跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，最大程度確保了投資者的利益，形成發(fā)展的良性循環(huán)。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，難免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或假冒商家狹路相逢。醉巴鮮憑借強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)打擊對(duì)手于無(wú)形之中。
醉巴鮮總部提供統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)方案，統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)用品，全國(guó)同步主題活動(dòng)，由于采購(gòu)量大，成本會(huì)大大低于市場(chǎng)價(jià)格，加盟商隨時(shí)與總部共享單店無(wú)法實(shí)現(xiàn)的優(yōu)越事項(xiàng)。

九、支持的力量：遇到困難有靠山

醉巴鮮總部成立了運(yùn)營(yíng)中心，建立了專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，啟動(dòng)了營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)計(jì)劃，采用了完善的培訓(xùn)體系、快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。解決投資者所遇到的所有問(wèn)題，徹底消除投資者的后顧之憂。區(qū)域督導(dǎo)不定期到店指導(dǎo)，隨時(shí)解決經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題，為加盟商保駕護(hù)航。運(yùn)營(yíng)中心會(huì)根據(jù)加盟商各時(shí)期所遇到的困難提供幫助，解決問(wèn)題。

公司培訓(xùn)中心不僅提供技術(shù)培訓(xùn)，讓一個(gè)不曾接觸過(guò)餐飲業(yè)的新手短期內(nèi)成為一個(gè)做烤魚(yú)的行家，而且提供店面經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等培訓(xùn)，對(duì)于完全沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行。

此外，總部還提供協(xié)助選址、裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)等各項(xiàng)支持，只要加盟商有信心，茂潤(rùn)全力以赴支持到底。

十、速度的力量：出品迅速利益高

醉巴鮮的成功關(guān)鍵贏在一個(gè)“鮮”字，醉巴鮮出品質(zhì)量號(hào)稱(chēng)“天下第一鮮”。

醉巴鮮烤魚(yú)出品流程化使操作更簡(jiǎn)單、品質(zhì)更穩(wěn)定，醉巴鮮出品速度極快，一條魚(yú)的整個(gè)加工過(guò)程只需要十幾分鐘，翻臺(tái)率高于其他快餐，實(shí)現(xiàn)了單位面積的效益最大化，使賺錢(qián)變得更加容易。

成功開(kāi)店支持

醉巴鮮烤魚(yú)提供一站式成功開(kāi)店服務(wù)支持，從選址到裝修設(shè)計(jì)到人員培訓(xùn)，系統(tǒng)建設(shè)等方面，我們有一套自己的成熟運(yùn)作模式，這種模式對(duì)于連鎖加盟十分必要，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，成功復(fù)制店面，這是我們的宗旨！

系統(tǒng)培訓(xùn)支持

醉巴鮮烤魚(yú)的培訓(xùn)從基礎(chǔ)的員工入門(mén)級(jí)培訓(xùn)到領(lǐng)班，餐廳經(jīng)理等等都有著專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)方案及實(shí)施系統(tǒng)，這些系統(tǒng)能保證餐廳很好的保留人才并形成自己的人才培養(yǎng)成長(zhǎng)，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展提供無(wú)限動(dòng)力。

督導(dǎo)管理支持

醉巴鮮連鎖總部會(huì)輔導(dǎo)與稽核個(gè)加盟店面的快速成長(zhǎng)，并腳踏實(shí)地的為各加盟餐廳服務(wù)，例如每月銷(xiāo)售指導(dǎo)、每月財(cái)務(wù)分析、每月新品及技術(shù)指導(dǎo)、媒體廣告支持，持久的物流配送支持、統(tǒng)一的POS（收銀系統(tǒng)）支持。共贏、成功是我們重要的支持。

專(zhuān)業(yè)促銷(xiāo)支持

醉巴鮮定期為我們的加盟餐廳設(shè)計(jì)有針對(duì)性的促銷(xiāo)方案，保證餐廳在運(yùn)行的過(guò)程中能夠得到更多的支持，這些不僅包括海報(bào)，宣傳單，還包括更多的商圈聯(lián)盟等更為現(xiàn)代的促銷(xiāo)模式。另外，統(tǒng)一的VIP管理方案，統(tǒng)一的400電話服務(wù)，統(tǒng)一的消費(fèi)券支持等等，使品牌形成共鳴，使品牌更加強(qiáng)大。

后續(xù)研發(fā)支持

做總代理最擔(dān)心的就是技術(shù)問(wèn)題，總部就是堅(jiān)強(qiáng)的后盾，統(tǒng)一的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、統(tǒng)一的技術(shù)操作手冊(cè)、統(tǒng)一的底料調(diào)料供應(yīng)；傻瓜式操作、品質(zhì)穩(wěn)定、降低成本、節(jié)約人力費(fèi)用、貨源與技術(shù)得以永久的保障，區(qū)域內(nèi)可以相互學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新。

市場(chǎng)潛力優(yōu)勢(shì)

烤魚(yú)項(xiàng)目是一個(gè)比較新型的餐廳，我們的餐廳中沒(méi)有明火，使用現(xiàn)代化的餐具及加工方式，更安全，更方便，更健康。并且對(duì)于烤魚(yú)，在全國(guó)都有市場(chǎng)。由于人們對(duì)于食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康等追求，我們的烤魚(yú)項(xiàng)目會(huì)越來(lái)越火，我們的餐廳會(huì)越來(lái)越好！?

基本要求

擁有合法資格的法人和自然人；

擁有投資經(jīng)營(yíng)連鎖店必須的資金，合理、優(yōu)越的開(kāi)店場(chǎng)所。

經(jīng)營(yíng)共識(shí)

熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有很高的成功欲望；

對(duì)其所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、所追求的設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格達(dá)成高度共識(shí)；

樂(lè)于接受總部的管理，認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式并能夠提出合理化建議及改善意見(jiàn)。

商業(yè)背景

具有一定商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；

具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力及良好的商業(yè)信譽(yù)；

有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

培訓(xùn)及傳播能力

積極接受“醉巴鮮烤魚(yú)”的品牌文化、經(jīng)銷(xiāo)理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容；

積極擔(dān)任貫徹、傳播的任務(wù)。

財(cái)務(wù)資格

達(dá)到所設(shè)加盟店的經(jīng)濟(jì)投資實(shí)力的要求，確保加盟店運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。

管理要求

具有專(zhuān)科以上的文化素質(zhì)及獨(dú)立管理能力和協(xié)調(diào)能力；

以加盟店經(jīng)營(yíng)為事業(yè)目標(biāo)，保證所有（充分）的時(shí)間及精力投入加盟品牌的日常管理。

1、簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同前：

1）免費(fèi)參觀直營(yíng)店、免費(fèi)品嘗菜肴；

2）免費(fèi)上門(mén)協(xié)助選址；

3）免費(fèi)商圈調(diào)查評(píng)估；

4）免費(fèi)房屋測(cè)量。

2、特許經(jīng)營(yíng)合同后：

1）提供全套經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)管理手冊(cè)，解決餐廳運(yùn)作實(shí)際問(wèn)題；

2）提供CIS規(guī)范，確保河南茂潤(rùn)餐飲管理公司【醉巴鮮】烤魚(yú)的強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng)；

3）提供專(zhuān)業(yè)裝修設(shè)計(jì)，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；

4）提供店面裝修施工輔導(dǎo)；

5）提供餐廳所需的設(shè)備訂購(gòu)、安裝、調(diào)試；

6）提供餐廳所使用的軟件及時(shí)掌握餐廳的經(jīng)營(yíng)管理狀況；

7）提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；

8）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；

9）總部直營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)習(xí)，有效提升加盟伙伴員工的技能水平；

10）提供申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)。?

3、正常運(yùn)營(yíng)中：

1）總部免費(fèi)提供上門(mén)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開(kāi)業(yè)順暢；

2）新產(chǎn)品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；

3）提供各類(lèi)廣告設(shè)計(jì)和餐廳促銷(xiāo)方案的服務(wù)，提升品牌知名度和美譽(yù)度；

4）跟蹤經(jīng)營(yíng)狀況，提出合理化建議，對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；

5）總部為提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益和品牌形象，提升持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)。

1、首次咨詢，可通過(guò)網(wǎng)站，400電話進(jìn)行

2、索取加盟資料

3、確定意向，與我方招商人員面談

4、確定意向，公司幫助考察市場(chǎng)并選址

5、確認(rèn)選址成功

6、簽訂正式的加盟合同，并繳納相關(guān)費(fèi)用

7、公司提供VI，并出具體實(shí)施規(guī)劃方案

8、工程施工，第一期宣傳開(kāi)始

9、招聘員工和管理人員

10、辦理健康證明，到我方指定店面進(jìn)行培訓(xùn)

11、配送設(shè)備工裝等物資

12、辦理經(jīng)營(yíng)手續(xù)和證照

13、試營(yíng)業(yè)，進(jìn)行相關(guān)宣傳工作

14、盛大開(kāi)業(yè)