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火齊（ji四聲）潮汕砂鍋粥取自“火齊湯”齊通“劑”。火齊潮汕砂鍋粥此乃粥之古名！《史記-扁鵲倉(cāng)公列傳》中記載原為扁鵲愛(ài)徒倉(cāng)公（姓淳于），為當(dāng)時(shí)的齊王養(yǎng)生，補(bǔ)氣，清火，養(yǎng)胃所精心熬制的一味增補(bǔ)湯藥。當(dāng)下越來(lái)越多的朋友開(kāi)始崇尚健康生活，那么新的飲食習(xí)慣必然成為趨勢(shì)。帶著店主的一點(diǎn)點(diǎn)寄托，本品牌誕生了！

北京火齊餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)火齊公司）成立于2013年12月，公司現(xiàn)有員工150余人，其中專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)20人，中層管理人員占15%。2011年6月17日由董事長(zhǎng)李贊先生創(chuàng)建了第1個(gè)餐飲品牌“火齊潮汕砂鍋粥”并注冊(cè)商標(biāo)。火齊潮汕砂鍋粥憑產(chǎn)品的特性和有效的管理經(jīng)營(yíng)，在從未投入任何廣告宣傳費(fèi)用的前提下，在半年時(shí)間立足北京地區(qū)并產(chǎn)生了良好的社會(huì)影響力！曾多次被“BTV-生活頻道《美食地圖》”“BTV-財(cái)經(jīng)《美食熱線》”“CCTV-新聞?lì)l道《新聞早8點(diǎn)》”“新浪微博-官微‘微美食’”“《TIMEOUT》雜志”“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”“Tripadvisor”“北京旅游網(wǎng)”、“千龍網(wǎng)”等各種媒體關(guān)注做出了相關(guān)的宣傳與專(zhuān)題報(bào)道。在一年半的時(shí)間里先后在北京連續(xù)開(kāi)了多家火齊潮汕砂鍋粥直營(yíng)連鎖店，火齊潮汕砂鍋粥年?duì)I業(yè)額愈三千萬(wàn)元以上。截至2013年底，火齊公司旗下品牌“火齊潮汕砂鍋粥”在北京餐飲市場(chǎng)同行業(yè)同產(chǎn)品內(nèi)擁評(píng)名列第1！北京火齊餐飲管理有限公司正式以來(lái)完成了由單店經(jīng)營(yíng)向公司連鎖專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變！標(biāo)志著快速化發(fā)展開(kāi)始起步！

2014年公司計(jì)劃在“火齊潮汕砂鍋粥”原有門(mén)店的基礎(chǔ)上，火齊潮汕砂鍋粥再開(kāi)4開(kāi)門(mén)店！并再創(chuàng)建第二品牌“街巴佬”！

火齊潮汕砂鍋粥為打造優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，堅(jiān)持做到行業(yè)第1的目標(biāo)，執(zhí)著推行品牌戰(zhàn)略，并以做百年企業(yè)，打造知名餐飲品牌為一貫的追求目標(biāo)。并憑借對(duì)北京市場(chǎng)走向的敏銳調(diào)查。以人為本，以德為貴的管理風(fēng)格。勵(lì)志成為行業(yè)的佼佼者。我們不僅有專(zhuān)業(yè)的設(shè)施，全方位的策劃，更有優(yōu)勢(shì)的服務(wù)。

火齊潮汕砂鍋粥都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)熬，蝦都是整只的，螃蟹是剁開(kāi)的塊，啃著螃蟹剝著蝦，蝦足蟹飽兒后粥的溫度正好，一顆顆的干貝，拌上香菜碎，就著特色的老咸菜，粥香，海鮮的咸香，米粒已經(jīng)熬爛開(kāi)花，撇開(kāi)那一層厚厚的粥油。

砂鍋粥有著更高的消費(fèi)品率

火齊潮汕砂鍋粥針對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)行了創(chuàng)新，將不同系列的砂鍋粥和特色小吃菜品搭配，讓粥同樣擁有了快餐的屬性，種類(lèi)多味道豐富，一日三餐均可選擇，消費(fèi)頻率比起其他項(xiàng)目更高。

火齊潮汕砂鍋粥發(fā)展速度驚人，這些優(yōu)勢(shì)切實(shí)為創(chuàng)業(yè)者考慮

現(xiàn)代消費(fèi)者越來(lái)越重視飲食的健康營(yíng)養(yǎng)，火齊潮汕砂鍋粥養(yǎng)生砂鍋粥選用多種多樣的食材，開(kāi)發(fā)出種類(lèi)豐富的產(chǎn)品，口感鮮美順滑，適合各個(gè)年齡的消費(fèi)者;

火齊潮汕砂鍋粥制作流程簡(jiǎn)單，出餐快速

火齊潮汕砂鍋粥有運(yùn)營(yíng)十多年的直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)，不僅僅味道能抓住消費(fèi)者，并且有了標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程和特制料包，讓熬粥這一繁瑣的工序變得簡(jiǎn)單可控，出餐更快速。

10-30平米均可開(kāi)店，投資費(fèi)用低

火齊潮汕砂鍋粥加盟對(duì)門(mén)店大小沒(méi)有要求，10-20平米均可以開(kāi)店，單店加盟資金在3-5萬(wàn)元左右，整店輸出模式讓創(chuàng)業(yè)人能快速上手經(jīng)營(yíng)。

1.有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)或熱愛(ài)餐飲行業(yè)

2.有很強(qiáng)的事業(yè)心，能夠自主參與經(jīng)營(yíng)管理

3.有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、良好的社會(huì)關(guān)系和溝通能力

4.有合理的商鋪：面積150-300平米，且產(chǎn)權(quán)清晰

5.認(rèn)同火齊品牌、企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式及公司發(fā)展規(guī)劃

6.能夠按公司模式統(tǒng)一管理，堅(jiān)決維護(hù)品牌形象

7.嚴(yán)格履行與公司簽訂合同中的各項(xiàng)義務(wù)

1.品牌使用：自簽訂合同起，品牌使用權(quán)三年

2.店址評(píng)估：總部給予店面地址的要求和注意事項(xiàng)

3.裝修設(shè)計(jì)：根據(jù)店面實(shí)際情況提供完整的設(shè)計(jì)圖紙

4.培訓(xùn)支持：開(kāi)店前總部提供針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、技術(shù)、管理等課程培訓(xùn)

5.配送支持：核心物料統(tǒng)一配送，使出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一（依實(shí)際情況而定）

6.開(kāi)業(yè)支持：開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)

7.開(kāi)店后期：若運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題，公司將提供解決方案

8.產(chǎn)品更新：公司會(huì)不定期為合作方提供新菜品制作方法

9.區(qū)域保護(hù)：方圓5公里范圍經(jīng)營(yíng)

10.設(shè)備支持：公司可提供所需設(shè)備渠道

1.資質(zhì)審核：我們會(huì)考察您的加盟資質(zhì)，本著對(duì)您的成功負(fù)責(zé)的態(tài)度嚴(yán)格篩選

2.運(yùn)營(yíng)手冊(cè)：沖破四年的管理瓶頸后的結(jié)晶，為0餐飲經(jīng)驗(yàn)的您建立風(fēng)向標(biāo)

3.裝修設(shè)計(jì)：專(zhuān)業(yè)的角度量身定做店鋪裝修方案，全套完善的施工圖紙。以便讓施工單位照?qǐng)D施工，并提供專(zhuān)業(yè)施工團(tuán)隊(duì)！省去您為裝修方案絞盡腦汁和日夜監(jiān)工的時(shí)間。

4.技術(shù)培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)品控管理團(tuán)隊(duì)，合理安排培訓(xùn)時(shí)間、制定技術(shù)培訓(xùn)記錄考核！確保每一位合格的技術(shù)人才得以輸送，創(chuàng)造價(jià)值。

5.產(chǎn)品共享：整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)定期更換新的菜品體系、定期研發(fā)新的招牌菜品、使顧客時(shí)常會(huì)有新鮮感！讓品牌更有生命力！

6.助力推廣：在本品牌有推廣計(jì)劃的同時(shí)，在您也有推廣需求的情況下，我們與您共享推廣資源，讓您開(kāi)小船贏大浪，勇往直前！