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香茅草烤魚，是云南滇南地區(qū)的一道碳烤鮮羅飛魚菜肴，也是地道傳統(tǒng)的一道傣族風(fēng)味菜肴。主要材料有羅非魚，輔料有蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽。

由于香茅草烤魚做法獨(dú)到、香料獨(dú)特、鮮香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。把新鮮羅非魚的鱗片去掉，用刀劃開魚腹，去掉腸肚雜物，洗凈；將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細(xì)，與鹽拌攏；把佐料放進(jìn)魚肚子里，把魚肚子合攏，用二三根香茅草葉捆好，用竹片夾緊，放在火炭上烘烤。待八成熟時(shí)，抹上豬油，繼續(xù)烘烤5分鐘左右，即可食用。由于羅非魚肉鮮甜少刺，細(xì)膩嫩滑，深受人喜愛。再加上在碳烤的過程中，填入魚腹中的香料、腌制的香料與肉香很好的融合，使得香茅草烤魚味道獨(dú)特，具有香、酥、鮮的特點(diǎn)，極能增進(jìn)食欲。

西雙版納巖牛牌香茅草烤魚，精選版納當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)羅非魚，配以版納當(dāng)?shù)囟喾N植物香料，由正宗傣族廚師精心調(diào)配口味精心制作而成。經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，口味、品質(zhì)優(yōu)異。

西雙版納巖牛食品有限公司專經(jīng)營傣族風(fēng)味特色食品，是版納州龍頭企業(yè)，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。加工經(jīng)營產(chǎn)品主要有傣族風(fēng)味烤冬瓜豬、火燒干巴、檸檬干巴（檸檬風(fēng)味牛肉干）、香茅草烤魚等三十多種地道傣族風(fēng)味食品。

一、協(xié)助選址與評(píng)估

協(xié)助加盟商對(duì)所選店址襯地考察，對(duì)周邊的建筑、商圈、客流等全方位調(diào)查協(xié)助，評(píng)估其開店的可行性。包括營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等，供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r(shí)，總部會(huì)協(xié)助加盟商尋址。對(duì)于店址的評(píng)估、選擇、營業(yè)額預(yù)估等，總部僅提供建議參考。

二、提供完善的營銷管理幫助

總部為加盟商提供完善的經(jīng)營管理模式、以及整套產(chǎn)品生產(chǎn)管理技術(shù)、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)以保障所有加盟商的共同利益。

三、經(jīng)營指導(dǎo)幫助

開業(yè)前，對(duì)加盟方的工作人員進(jìn)行生產(chǎn)管理和服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)，協(xié)助加盟商做好開業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，做好對(duì)開業(yè)前的宣傳及促銷方案的策劃，直至順利開業(yè)。開業(yè)后，總部還會(huì)定期或不定期到加盟店進(jìn)行巡查指導(dǎo)，協(xié)助加盟商在經(jīng)營管理、提升業(yè)績各方面得供指導(dǎo)。如果發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；加盟商若有經(jīng)營上的問題也可提出請(qǐng)求，總部會(huì)酌情提供很大的幫助。

四、后續(xù)新品開發(fā)

根據(jù)市場需求的變化，會(huì)不斷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足顧客的需求，以保證我們的產(chǎn)品具有強(qiáng)大的競爭力，立足于不敗之地。

1、申請(qǐng)人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。

2、認(rèn)同話公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念。

3、能獨(dú)立投_資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

4、具備適宜經(jīng)營的場所。

5、對(duì)總部實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)、各種管理內(nèi)容認(rèn)知、認(rèn)同。

6、具有一定的資金實(shí)力和良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。

1、地點(diǎn)評(píng)估：公司將派專業(yè)人員實(shí)地調(diào)查，進(jìn)行地段評(píng)估，盡量做到較低風(fēng)險(xiǎn)；

2、裝修設(shè)計(jì)：公司擁有一批資深的設(shè)計(jì)師，公司提供裝修的設(shè)計(jì)，工程的監(jiān)理，保持所有的品牌店形象統(tǒng)一；

3、產(chǎn)品貨源：公司負(fù)責(zé)品牌配貨，提供多系列，高品質(zhì)產(chǎn)品，并定期推出新品新款；

4、廣告促銷：公司根據(jù)加盟商銷售額給予相應(yīng)的廣告促銷支持。新品定期推出畫冊(cè)、宣傳折頁、POP海報(bào)及促銷贈(zèng)品；

5、物流支持：公司提供的物流配送服務(wù)能保證快捷、高效地實(shí)現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的貨品需求；

6、經(jīng)營指導(dǎo)：經(jīng)銷商將免費(fèi)獲得全方位的運(yùn)營指導(dǎo)，營銷培訓(xùn)及安裝測量培訓(xùn)等支持。形成一套合理成熟的運(yùn)營體系；

7、品牌支援：資深的企劃專才為你提供強(qiáng)有力的市場策略，市場調(diào)研、廣告宣傳、形象包裝、促銷方案、公關(guān)策劃。

1、電話咨詢—撥打全國加盟熱線，由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程

2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ)，首先是定位市場，鎖定消費(fèi)群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。

3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間，帶齊所需文件(身份證，費(fèi)用等)。

4.設(shè)計(jì)—由總部專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門面裝修設(shè)計(jì)，出具效果圖，并有專業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的第一亮點(diǎn)，也最能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。

5.人員培訓(xùn)—招聘店員，送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。

6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后，公司紀(jì)檢部門驗(yàn)收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進(jìn)行擺放，調(diào)試設(shè)備，試營業(yè)。

7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。